Modo de preparo
tempere o frango com 3 alhos socados e 1 saquinho de tempero para
frango. (deixe os outros 3 dentes de alho, já socados, mais não
misture)
descasque o xuxu e pique-o em cubinhos pequenos.
pique a cebola em pedacinhos pequenos e coloque para dourar;
quando estiver começando a dourar, coloque os outros 3 dentes de
alho que já estavam socados junto com a cebola.
depois de dourado coloque o xuxu, e mexa bantante por uns 5
minutos.
coloque o frango e mexa por 1 minuto, dpois coloque água até
tampar tudo.
coloque um pouco de extrato de tomate para ele pegar uma corzinha
e 1 saquinho de tempero para frango.
sal a gosto
quando o xuxu estiver molinho poderá apagar o fogo.
Fonte: Ana Maria Braga
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